Offerte di lavoro corso aiuto cuoco + stage a Firenze (FI)

385 - Corso Aiuto Cuoco + STAGE

Offerta di lavoro pubblicata Martedì, 19 Giugno 2018

Il corso si prefigge di formare un profilo professionale di natura tecnica come “aiuto cuoco” con competenze specifiche di conservazione e stoccaggio delle merci e cura degli ambienti e soprattutto per il trattamento delle materie prime e della preparazione dei piatti.

Possibili sbocchi occupazionali: Trova impiego in diverse tipologie di aziende della ristorazione commerciale (ristoranti tradizionali, ristoranti gourmet, ristoranti per banchetti, ristoranti d’albergo, gastronomie di centri commerciali, neo ristorazione, ecc.) e della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziende di produzione pasti, ristorazione viaggiante, ecc.) con la funzione di aiuto cuoco.

  • Numeri di Allievi: 12
  • Durata totale del corso: 440 ore
  • Stage: 220 ore
  • Sede delle lezioni: Via della Fonderia, 51 – 50142, Firenze
  • Iscrizione: sono aperte le iscrizioni e la richiesta del voucher chiamando lo 055225606 o compilando il form di questa pagina.
  • Periodo svolgimento: il corso avrà inizio a raggiungimento minimo partecipanti previsti e si svolgerà da Settembre 2018.
  • Costo di iscrizione: 2400,00 € (potrà essere totalmente finanziabile con la richiesta del voucher)

Programma del corso:

• Alimenti e materie prime (prodotti tipici, locali, semilavorati, prodotti finiti)

• La gestione del magazzino, sistemi di conservazione e stoccaggio

• L’impiego di attrezzature ed utensili nella preparazione dei piatti e nelle diverse attività.

• Introduzione alla cucina e tecniche di cottura

• I piatti tipici della tradizione toscana

• Porzionatura e decorazione dei piatti

• Sicurezza, igiene, HACCP

Durata: 440 ore

Modalità di erogazione: In aula e in azienda

Note: Per informazioni: ET LABORA Via della Fonderia 51 Tel: 055 225606 e mail: firenze@fondazioneetlabora.org
ORARIO: dal lunedì al giovedì 9:00/13:00 – 14:00/18:00; il venerdì 9:00/13:00 – 14:00/16:00

Sede: Firenze  Via della Fonderia, 51 Firenze

Ulteriori notizie sulla posizione
Località di lavoro: Firenze (FI)
Funzione azienda: Ristorazione e Turismo
Settore economico azienda: ATTIVITA' DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
RAL offerta: RAL non definita
Inquadramento: operai
Contratto Offerto: stage/tirocinio
L'offerta di lavoro come Corso Aiuto Cuoco + STAGE richiede queste competenze:


Presentazione ottimale delle tue competenze e abilità; velocità di valutazione da parte dei selezionatori


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